Kürbiskernöl aus der Steiermark
Produktnummer: SW10121.1
Produktinformationen "Kürbiskernöl aus der Steiermark"
Kernöl Kürbiskern Feinschmeckeröl aus der Steiermark
– außergewöhnlicher Geschmack und sensationelle Qualität
Zutaten: 100 % Steierische Kürbiskerne Empfehlungen für Sie – Passt perfekt zu:
nussigen, feinen Blattsalaten, z. B. frischer Spinatsalat mit Möhren, roten Zwiebeln und Ziegenkäse - dazu Möhren mit Sparschäler fein schneiden, Spinat und in feine Ringe geschnittene Zwiebeln daruntergeben und mit einem Dressing aus 1/3 Kürbiskernöl und 2/3 Himbeer- Condimenti, Pfeffer und Salz abschmecken… mit Ziegenkäse verfeinern. Guten Appetit.
Rohkost- Salaten (z. B. Apfel- Möhren- Rohkost)
Kartoffelsalaten mit gerösteten Kürbiskernen
Rindfleisch- oder Wurstsalat
Rucola, Radiccio oder Feldsalat
Käse
Suppen, als Topping z. B. zu Kürbiskernsuppe, Kartoffelsuppe…
als Dip, z. B. Kürbiskernöl in Frischkäse einrühren, geröstete & zerkleinerte Kürbiskerne dazugeben und mit Salz & Pfeffer abschmecken
Desserts, Joghurts, Obstsalaten oder dezent & tröpfchenweise auf Vanilleeis Kombinationen: Essigzubereitung mit Himbeer, Granatapfel, Cranberry, Balsamico, Dattel, Kirsche, Feige, Waldfrucht, Feige- Dattel - intensiv - nussig - aromatisch -
Kürbiskernöl besitzt einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, sowie nach neuesten Erkenntnissen einen gegenüber allen anderen Speiseölen hohen Anteil an Antioxidantien, vor allem Vitamin E.
Durchschnittliche Fettsäurezusammensetzung: Gesättigte Fettsäuren 17 % Einfach ungesättigte Fettsäuren 34 % Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 49 % Durchschnittlicher Vitamin E Gehalt: 56 mg/100 ml
Kürbiskernöl darf nicht über 120° erwärmt werden (Rauchpunkt).
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